各美其美 美美与共——成都熊猫亚洲美食节侧记

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新华社成都5月21日电题:各美其美 美美与共——成都熊猫亚洲美食节侧记

新华社记者徐茹,袁秋月

5月在成都,来自亚洲国家的美食让这个城市充满活力。

繁华的春天到处都是花园,这个群体很漂亮。从15日到22日,以“美丽,美丽,美丽,美丽的本质”为主题的成都熊猫亚洲美食节,以食品为媒介,促进亚洲文明间的对话。

各美其美

在开幕式上,来自泰国,以色列,巴基斯坦,韩国,新加坡,日本,香港,中国和澳门的代表介绍了他们的“亚洲提示”主题日活动,并向全球美食爱好者发出了热情的邀请。

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“巴基斯坦的舌尖”于18日晚开始。每天,来自巴基斯坦的两位着名厨师与现场食客交流。 DIY沙拉表演,特殊调味料和互动菜肴,为食客提供正宗的巴基斯坦美食。 “新加坡娘惹文化静态展”在美食节期间在成都博物馆举行。来自新加坡娘惹博物馆的娘惹三层碗,娘惹砖和手工鞋的系列全部亮相,从多个角度展示了当地人的生活。追踪……

在成都最繁华的春熙路地铁广场,行人被异国情调的“海滩派对”所吸引。从17日到19日,以色列的食品旅游文化在这里举行。

由于其悠久的历史和社会多样性,以色列的饮食呈现出独特的风格。 “在中国有一句老话说”人们为天空吃食物。“食物是人类最基本的需要,是人类文化最重要的元素。美食节给人们一个品尝世界的好机会。食品,体验不同国家的文化,“以色列驻成都总领事潘立文说。

潘立文还特地邀请了“国家厨师”科比,希望让食客体验正宗的以色列菜肴,了解真正的以色列和以色列文化。

美人之美

“火锅创意市场”吸引了全世界火锅爱好者的关注。

火锅是包容和辛辣。作为火锅的“灵魂”,辣椒也是“进口产品”。当地食材的融合使四川火锅成为“城市名片”。

四川火锅协会常务理事长严龙说,火锅原本是中外交流的产物。 “为了丰富四川火锅,我们将推出来自不同国家的特色食品。”严龙说,很多四川火锅品牌开始学习国外餐饮的营销,许多外国火锅出现在成都街头。

早在十多年前,潘立文和他的女朋友,他们仍然是“背包客”,已经前往四川,成功地向四川的女朋友求婚。他也是四川菜的超级“粉丝”,经常在中国餐厅“苍蝇馆”吃饭。其中,火锅,丹丹面,麻婆豆腐和猪背都是他的最爱。

美美与共

“美食是了解不同文化的桥梁和重要渠道。”来自以色列的28岁的欧莉五年前来到成都,现在是成都一家酒吧的合伙人。 “我们的食物更加多样化,你可以在同一张桌子上吃到来自世界各地的食物,”他说。

所有文明都没有冲突,只有那些欣赏所有文明之美的眼睛。

“在开普敦,食物可以弥合更多的差异,并有助于跨文化交流。”来到成都亚洲熊猫美食节,南非开普敦文化局前局长,以及学校的文化政策管理。艺术,金山大学。研究部副院长&Sdot;门特说:“食物传达的不仅仅是味道。基于美食节的平台,我们可以挖掘食物背后的故事,让我们更多地了解彼此,更好地进行文化。国米交换“。

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